Cтатьи, блог о продуктах, еде, и здоровом питании

Мороженое и характер

Знаете ли Вы, что о человеке можно многое узнать, если обратить внимание на то, какое мороженое он предпочитает и как его ест. Если любимое мороженое: Ванильное мороженое - искренний, открытый, спокойный и справедливый. Клубничное мороженое – сентиментальный,...
Три рецепта домашнего мороженого

Попробуйте приготовить домашнее мороженое. Предлагаем несколько простых рецептов. Блюдо №1: Шоколадное мороженое Состав: 200 гр тёмного шоколада 200 мл сгущённого молока 450 мл жирных сливок 1 пачка ванильного сахара щепотка соли 2-3...
Как выбрать вкусное мороженое?

Мороженое получают путем взбивания и замораживания смеси молока, возможно – сливок, сахара, иногда – яиц, часто – фруктовых соков, различных фруктов или ягод, плюс ароматизаторы и различные добавки типа орехов или кусочков карамели. Мороженое бывает чисто...
Рецепты приготовления окрошки: часть 3

Окрошка с яблоками и овощами. Понадобятся: свежие огурцы – 3 шт. , зеленый лук – 3 ст. л., зелень укропа – 1 ст.л., редис – 10 шт., яблоки – 1 шт. , сметана – 0,5 ст., горчица – 0,5 ч.л., пахта (или кефир) – 1,5 л , соль...
Как появилось мороженое

История мороженого насчитывает более 5000 лет. Задолго до изобретения привычного нам десерта в богатых домах Китая лакомились снегом и льдом, смешанным с кусочками фруктов. Сильно охлаждённые молочные продукты потребляли ещё древние греки. В эпоху императора Нерона применялись...
Рецепты приготовления окрошки: часть 2

Окрошка на сыворотке. Окрошка на сыворотке – один из популярнейших вариантов окрошки. Сыворотка очень полезна и прекрасно утоляет жажду. Мясо или колбасу можно заменить рыбой, а картофель – тертым сыром. Ингредиенты в расчете на 5-литровую кастрюлю: 2-3 л сыворотки, 6-7 картофелин,...
Виды окрошки

Окрошка сочетает в себе простоту приготовления и много витаминов — группы B, P и С. Практически полное отсутствие жиров делает это блюдо идеальным для людей, стремящихся к хорошей фигуре. Окрошка – это обязательно холодный суп, и его можно делать даже просто на воде....
Рецепты приготовления окрошки: часть1

Для приготовления кваса в домашних условиях понадобится 80г ржаного хлеба, 2 ст.л. сахара, 3г дрожжей, 12 стаканов воды. Ржаной хлеб нарезать ломтиками, обжарить на сухой сковороде или в духовке до образования темно-коричневой окраски. Залить сухари горячей кипяченой водой, оставить...
История появления окрошки

Окрошка - одно из самых популярных летних блюд, спасающее от жары. Это холодный суп, в основе которого традиционно используют квас. Придумали окрошку давно, около тысячи лет назад Название этого блюда произошло от слова «крошево», которым называли всё, что крошили в пищу...
Рецепты холодного чая

Даже практичные японцы стараются каждое чаепитие превратить в праздник. «Тогда напиток будет полезен не только для тела, но и для души»,— говорят они. Не удивительно, что в Японии чаепитие рассматривают как внутреннее очищение, помогающее достичь гармонии, покоя и душевного...
Все ли вы знаете о мяте?

Мята - универсальная трава. Наиболее распространенными в Украине являются перечная, длиннолистая и курчавая мята. Мята обладает свежим вкусом и ароматом разной степени интенсивности (в зависимости от сорта). Молоденькие листочки мяты особенно богаты полезными эфирными маслами и...
Виды минеральных вод

Минеральными (франц. mineral < лат. minera – руда) водами называются воды, содержащие растворенные соли, микроэлементы и некоторые биологически активные компоненты. Минеральные природные воды используют для внутреннего и наружного применения. Существуют подземные и поверхностные (реки,...