Свиной набор для холодца замороженный кг
Информация о доставке:
Стоимость доставки по Ростов-на-Дону:
При заказе до 2500 ₽ - 110 ₽.
При суме заказа от 2500 ₽ - бесплатно!
Не доступен к отправке почтой
-
Характеристики
ВИД МЯСА: СВИНИНА
ЧАСТЬ ТУШИ: НОЖКИ
СПОСОБ ОБРАБОТКИ: ПОЛУФАБРИКАТ
ТИП ХРАНЕНИЯ: ЗАМОРОЖЕННОЕ
Не устроит качество - заменим за свой счет
Наличный, безналичный расчет, VISA, MasterCard, онлайн оплата
Доставка до двери в течении нескольких часов, экспресс-доставка.
-
Описание Свиной набор для холодца замороженный кг
Студень домашний
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:
Набор для холодца – 800гр.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист – 4 шт.
Перец горошком по вкусу
Желатин – 20 гр.
Вода – 1,5 л.
Соль по вкусу
Набор для холодца положить в кастрюлю вместе с мясом. Добавить луковицу, морковку и перец.
Закрыть кастрюльку крышкой. Варить 1,5-2,5 часа. Дать остыть, после вынуть мясо набор для холодца. Хорошо проваренное мясо легко отделяется от костей, мелко рубится. В горячий бульон положить предварительно размоченный в холодной воде желатин и размешать его до полного растворения.
В бульон с растворенным желатином добавить лавровый лист, дольки чеснока, поваренную соль и прокипятить все это в течение 2-3 минут с открытой крышкой.
Ну а затем бульон необходимо процедить и обезжирить, то есть снять жир, и залить мясо, уложенное в формы. Поставить домашний холодец в прохладное место.
