Грейпфрут, кг

Название этого плода происходит от английского grape – виноград и fruit –фрукт. Дело в том, что на деревьях грейпфруты могут собираться в гроздья и тем самым напоминают виноград.

Грейпфрут употребляют в пищу сырым – как фрукт или в виде сока. Также его используют как ингредиент в салатах (в основном фруктовых). С применением сока грейпфрута изготавливают желе и мармелады. Грейпфрутовый сок – один из основных компонентов для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков.

Наряду с апельсинами, грейпфруты используют для приготовления маринадов и соусов к мясным и рыбным блюдам. В странах, где этот фрукт широко распространён, из грейпфрута варят варенье. 

Всем известно, что грейпфрут обладает характерной горечью. Это обусловлено содержанием в прозрачной плёнке, обворачивающей каждую дольку плода, определённых компонентов – хинной кислоты и гликозидов. Для того, что бы избавиться от горечи плода нужно освободить каждую дольку грейпфрута от этой плёнки.

Грейпфрут рекомендуют применять при утомляемости, истощённости нервной системы. Грейпфрут омолаживающее влияет почти на все органы, оздоравливает пищеварительную, сердечно-сосудистую системы, укрепляет иммунитет. Грейпфрут – очень сильный антиоксидант.