Количество порций:
2-4 порции
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из бобовых
Вид первого блюда:
суп-пюре
Сложность приготовления:
простые
1. Морковь очистить и нарезать. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками, поджарить на растительном масле с травами и специями.
2. Налить воду в кастрюлю,добавить морковь и готовить до мягкости моркови, после добавить чечевицу, поджаренные овощи, посолить и варить до готовности чечевицы.
3. Суп превратить в пюре в блендере, прогреть на плите в течение минуты и подавать немедленно.
