Количество порций:
2-4 порции
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
овощные, из птицы
Сложность приготовления:
средней сложности
1.Баклажаны разрезать вдоль пополам, посолить срез, оставить на 20 мин.Обсушить, обжарить на сухой раскалённой сковороде по 2-3 мин с обеих сторон.
2. Куриное филе порезать крупными кусками наискосок поперёк волокон, натереть паприкой и перцем, обжарить до румяной корочки.
3. На той же сковороде обжарить лук, порезанный кубиками.
4. В сотейник выложить курицу. Выложить поверх курицы лук. Сверху уложить помидоры, порезанные толстыми кружками, немного посолить, полить бальзамическим уксусом с измельченным чесноком. Поверх томатов выложить баклажаны. Полить смешанными с кетчупом сливками.
5. Запекать блюдо в накрытом фольгой сотейнике 30 мин при 180 гр.
Вынуть сотейник, посыпать блюдо сыром, и ещё минут на 10 -15 в духовку до золотистости
