Кекс на твороге с черносливом

Кекс на твороге с черносливом
Состав
1. мука - 200 г
2. творог - 200 г
3. сахар - 150 г
4. масло сливочное - 100 г
5. крахмал - 50 г
6. яйца - 3 шт
7. разрыхлитель - 1,5 ч л
8. соль - щепотка
9. чернослив - 200 г
10. ром - 3 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из сухофруктов, из теста, из творога
1. Чернослив заранее замочить в роме на час.
2. Духовку разогреть до 180°С. Форму смазать маслом. 
3. Масло комнатной температуры взбить с сахаром в белую пышную массу. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Постепенно добавить  творог, продолжая взбивать. 
4. Смешать муку, крахмал, соль и разрыхлитель. Просеять в творожную массу. Хорошо перемешать. 
5. Добавить порезанный на кусочки чернослив. Снова перемешать. 
6. Вылить тесто в форму. Выпекать примерно 55-60 минут.