Кофейный тарт с рикоттой

Кофейный тарт с рикоттой
Состав
1. фундук - 300 г
2. масло сливочное - 30 г
3. сахар - 30 г
4. творог - 500 г
5. рикотта - 175 г
6. яйца - 2 шт
7. коричневый сахар - 120 г
8. мука - 2 ст л
9. крепкий кофе - 70 мл
10. ликер - 1 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из орехов, из теста, из творога
1. Фундук размолоть и размять с маслом и сахаром. Ореховое тесто распределить по дну разъемной формы диаметром 24 см и поставить в холодное место.
2. Для начинки рикотту тщательно перемешать с творогом, яйцами, сахаром и мукой в однородную массу. Добавить кофе и ликер и все перемешать.
3. Полученную массу распределить по ореховой основе и выпекать при 190 гр примерно 60-70 мин до золотистости