Состав
1. масло сливочное - 250 г
2. сахар - 190 г
3. ванильный сахар - 1 шт
4. яйца - 4 шт
5. изюм - 60 г
6. молотый миндаль - 70 г
7. мука - 180 г
8. соль - щепотка
9. корица - 1 ч л
10. разрыхлитель - 3 ч л
11. какао - 2 ст л
12. красное вино - 125 мл
13. шоколад - 50 г
14. ягодное варенье - по вкусу
Сложность приготовления:
средней сложности
Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из шоколада, из орехов, из сухофруктов, из теста
1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром до получения светлой массы. Добавить по одному яйца.
2. Муку смешать с солью, разрыхлителем, корицей, какао, миндалем и изюмом. Добавить к масляной смеси. Влить вино и растопленный шоколад. Перемешать.
3. Прямоугольную форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 175 градусов духовке до сухой лучины
4. Дать кексу остыть и вынуть из формы. Смазать подогретым вареньем
