Состав
1. йогурт натуральный - 1 стакан
2. сахарная пудра - 150 г
3. яйца - 2 шт
4. растительное масло - 1/3 стакана
5. соль - щепотка
6. мука пшеничная - 1 стакан
7. мука кукурузная - 0,5 стакана
8. лимон или лайм - 1 шт
9. вишня - 300 г
10. виски - 50 мл
11. коричневый сахар - 4 ст л
12. крахмал - 0,5 ст л
Сложность приготовления:
средней сложности
Количество порций:
6-8 порций
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из молока и молочных продуктов, из теста, из фруктов
1. Духовку разогреть до 175°С. Форму смазать маслом.
2. В миске соединить йогурт, сахарную пудру, соль. Взбить. Добавить яйца и снова взбить. Не прекращая взбивать, влить растительное масло и сок одного лимона. Взбивать, пока масса не станет густой. Добавить муку, разрыхлитель и цедру одного лимона. Снова взбить.
3. Выложить тесто в форму.
4. Вишню выложить в сотейник, добавить сахар и виски. Поставить на небольшой огонь и готовить, постоянно помешивая и не доводя до кипения, 15-20 минут. Добавить крахмал и перемешать.
5. Выложить вишню на тесто, полить получившимся сиропом. Выпекать в духовке 40 минут.
