Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
овощные, из капусты, из сыра
Количество порций:
2-4 порции
Национальная кухня:
украинская
1. Капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течении 10 минут, сцедить.
Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить в форму отваренную капусту.
2. На сковороде растопить масло и прогреть в нем муку, не давая ей потемнеть. Залить водой и мешая, варить до загустения. Чеснок мелко посечь, укроп порезать. Добавить в соус чеснок, укроп, специи, соль. Пару минут поварить и залить им капусту.
3. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с сухарями. Посыпать капусту и поместить все в духовку на 15 мин при 180 оС. Когда сыр зарумянится, можно вынимать и подавать на стол.
4. Перед подачей, пока капуста в духовке приготовьте соус из сметаны с укропом
