Состав
1. молоко - 400 мл
2. яйца - 5 шт
3. сахар - 2 ст л + 3 ст л
4. ванильный сахар - 1 шт
5. соль - щепотка
6. крахмал картофельный - 200 г
7. масло растительное - 2 ст л
8. яблоки - 4-5 шт средних
9. изюм - 2 ст л
10. корица - щепотка
11. масло сливочное - 70 г
12. лимон или лимонный сок - сок половины лимона
13. сухари панировочный - 2 ст л
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Ингредиент:
из теста, из фруктов
Количество порций:
4-6 порций
Национальная кухня:
французская
1. Для блинов смешать молоко, 2 яйца, 2 ст л сахара, щепотку соли, крахмал и 2 ст л растительного масла. Тесто для блинов жидкое. Испеките блины как обычно.
2. Для начинки яблоки очистить и нарезать кубиками, взбрызнуть лимонным соком. Яблоки потушить на сливочном масле с сахаром, пачкой ванильного сахара, корицей и изюмом.
3. Прямоугольную форму для хлеба смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Форму выложить блинами. Далее в форму укладывать слоями блины и яблочную начинку.
4. Выпекаем 20-25 минут при 190 гр. до румяного цвета.
