Количество порций:
4-6 порций
Время приготовления:
до 30 минут
Ингредиент:
овощные
Вид первого блюда:
холодный суп
Национальная кухня:
украинская
Сложность приготовления:
простые
1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить.
2. Вымыть редис, огурцы, зелень. Огурцы очистить от кожицы.Картофель отварить "в мундирах",очистить от кожуры.
3. Картофель, огурцы, редис, яйца,колбасу мелко нарезать.
4. Выложить в кастрюлю все подготовленные продукты, залить охлажденным айраном или кефиром.Разлить по тарелкам, добавить сметану(можно майонез и горчицу),зелень. Перемешать. Приятного аппетита.
