Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Кролик с розмарином
Состав:
- кролик тушка - 1 шт
- грибы шампиньоны - 1,2 кг
- лук - 4 шт
- сметана - 400 г
- сахар - 1 ч л
- мука - 1 ч л
- сухой корень сельдерея - 1 ст л
- сухой корень петрушки - 1 ст л
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- мускатный орех - щепотка
- розмарин свежий - по вкусу
- растительное масло - 3 ст л
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из кролика
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Кролика разделить на порционные куски, посолить, поперчить, натереть специями. Кролика поместить мариноваться на холод на 6-8 часов.
2. Шампиньоны обжарить на сковороде до исчезновения влаги и подрумянить.
3. Лук нарезать полукольцами и добавить к шампиньонам, все вместе довести до лёгкого румянца. Отставить.
4. В толстостенной посуде обжарить мясо до румяной корочки со всех сторон. Всё собираем в посуду где обжаривался кролик. Соединяем мясо, шампиньоны, добавляем смесь кореньев, воды немного. Тушим в духовке при 180 оС в течении полутора часа под крышкой.
5. В воде разбавить муку, заправить сметану, добавить сахар, залить кроля, подсолить и, положив сверху ветки розмарина, продолжить тушение ещё 40 мин, снизив температуру до 140 оС.
