Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Крученики в грибном соусе
Состав:
- мясо (говядина или свинина) - 1 кг
- огурцы соленые - 5 шт
- грудинка копченая - 100 г
- чеснок - 4 зубка
- грибы - 300 г
- лук - 2 шт
- мука - 2 ст л
- укроп - пучок
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- пленка пищевая -
- фольга -
- масло растительное -
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из свинины, из говядины и телятины, из грибов
Национальная кухня: украинская
1. Мясо нарезаем и тонко отбиваем, солим, перчим, перекладываем плёнкой и на ночь в холодильник .
2. Грудинку режем кубиком, огурцы чистим от шкурки и тоже режем на кубики. Чеснок нарезаем пластинками. На мясо кладём начинку, скручиваем в рулеты. Каждый рулет замотайте в фольгу и замотайте края как фантики.
3. Жарить будем на растительном масле в фольге . Обжарить со всех сторон по паре минут и отложить остывать. Нам надо чтобы белок свернулся и тогда рулеты будут держать форму.
4. Для грибного соуса лук режем кубиком и пассеруем. Грибы порезать, добавить грибы к луку, потушить всё вместе 10- 15 минут. Присыпать лук с грибами мукой, обжарить минуту и залить водой (примерно пол стакана). Варить до загустения, добавить соль, перец, укроп, пару зубчиков чеснока.
5. Рулеты поместить в жаровню, залить подливой и поставить в нагретую до 180 оС духовку на 15-20 минут.
