Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Лопатка, фаршированная копченой грудинкой
Состав:
- говядина лопатка - 2 кг
- грудинка копченая - 150 г
- лук - 5 шт
- сладкий перец - 6 шт
- морковь - 3 шт
- чеснок - 6 зубков
- растительное масло - 2 ст л
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из говядины и телятины
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Мясо поперчить, посолить и на ночь в холодильник.
2. Грудинку нарезать брусочками, в мизинец толщиной, 2/3 моркови - так же, порезать вдоль на бруски, 2/3 лука нарезать кольцами, чеснок почистить и зубчики разрезать вдоль пополам.
3. Нафаршировать мясо грудинкой, морковью и чесноком. Свернуть мясо в рулет и перевязать ниткой.
4. На дне жаровни, выложить порезанный кольцами лук. Слегка обжарить на масле, уложить мясо на лук, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и не заглядывать туда в течении 1,5 часа.
5. В это время почистить и крупно порезать перец, лук и морковь. Через полтора часа перец, лук и морковь добавить к мясу и тушить ещё полчаса.
