Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Рассольник с перловкой
Состав:
- мясо - 500 г
- перловая крупа - 1/2 стакана
- картофель - 4 шт
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- корень петрушки - 1 шт
- соленые или маринованные огурцы - 2 шт
- масло сливочное - 2 ст л
- сметана - 5 ст л
- лавровый лист - 1 шт
- петрушка - пол пучка
- укроп - пол пучка
- вода - 2 л
- черный перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из свинины, из круп
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: русская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Сварить мясной бульон.
2. Перловую крупу промыть, положить в отдельную кастрюлю, залить 1,5 стаканами воды и оставить на 1 час на слабом огне, затем воду слить, крупу положить в бульон и доваривать в течение 40 минут.
3. Слегка обжарить мелко нарезанные морковь, корень петрушки и лук.
4. Добавить к крупе в бульон нарезанный кубиками картофель. Через 15 минут внести слегка обжаренные коренья, мелко нарезанные соленые огурцы, соль, перец, лавровый лист и варить еще 10 минут.
5. Перед подачей на стол мясо порезать кусочками, в тарелку положить ложку сметаны, посыпать мелко порубленной зеленью.
Совет: Перловую крупу для любых блюд желательно заранее замачивать в холодильнике на 8-12 часов в кислом молоке или сыворотке
