Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Солянка в горшочке
Состав:
- мясо курицы - 700 г
- капуста - 400 г
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- чеснок - 2 зубка
- соленые огурцы - 3 шт
- укроп - пол пучка
- лимон - 1 шт
- бекон - 150 г
- колбаса краковская - 130 г
- колбаски охотничьи - 4 шт
- сосиски - 4 шт
- томатная паста - 2 ст л
- масло растительное - 2 ст л
- соль - по вкусу
- смесь перцев - по вкусу
- лавровый лист - 2 шт
- сметана - 100 г
- оливки - 100 г
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Вид первого блюда: густой суп
Сложность приготовления: средней сложности
1. В кипящую воду (2 л) кладём мясо, доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим 1 час 20 мин. За 30 мин до готовности добавляем специи для бульона.
2. В подготовленные горшочки выкладываем мясо из бульона, разобранное на удобные для еды кусочки.
3. Лук порежем кубиком, бекон - тонкой соломкой. На прогретом масле (1 ст.л.) обжарим бекон на среднем жару минуту, только чтобы сало стало прозрачным. Сразу же добавляем лук и обжариваем его вместе с беконом 5 мин. Добавляем к луку с беконом нарезанные тонкими кружками сосиски. Обжариваем всё вместе пару минут. Выкладываем смесь на отварное мясо в горшок.
4. Добавляем в сковороду 1 ст.л. масла, обжариваем 5 мин порезанную мелкой соломкой морковь. Добавляем солёные огурцы, порезанные брусочками, обжариваем минуту. Затем добавляем соломку из копчёной колбасы, обжариваем минуту. В последнюю очередь кладём томатную пасту с мелко рубленным чесноком и обжариваем ещё пару минут на среднем жару.
5. Нашинкуем капусту, смешаем с рубленным укропом. Капусту выкладываем поверх слоя лука с беконом и сосисками. На капустном слое распределяем морковь с томатом и копчёностями. Остаётся всё залить бульоном.
6. Накрываем крышкой горшок и ставим в прогретую до 160 гр. духовку на 1 час. Примерно за 20 мин до окончания приготовления перемешиваем слои, добавляем в солянку лимонный сок по вкусу. Пока солянка доходит до кондиции, режем оливки колечками, с лимона срезаем кожуру, нарезаем лимон тонкими кружками.
7. Готовую солянку разливаем по тарелкам, заправляем сметаной, выкладываем по кружочку лимона и столовую ложку оливок. Украшаем зеленью.
