Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Суп бозбаш
Состав:
- мясо (в идеале баранина) - 1 кг
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- чеснок - 5 зубков
- нут консервированный - 1 банка
- картофель - 3 шт
- перец сладкий - 2 шт
- помидор - 4 шт
- томатная паста - 1 ст л
- тмин - 1 ч л
- кориандр - 1,5 ч л
- смесь перцев - по вкусу
- лавровый лист - 2 шт
- паприка - 0,5 ст л
- соль - по вкусу
- кинза - пол пучка
Способ приготовления:
Количество порций:
6-8 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из баранины, из бобовых
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: армянская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Мясо положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, снизить огонь до среднего, варить 1 час. Мясо вынуть, а бульон процедить сквозь несколько слоев марли. Мясо порезать порционными кусками и вернуть в бульон.
2. Овощи очистить и порезать все мелким кубиком.
3. Опустить в слабо кипящий бульон картофель и лавровый лист.
4. Спассеровать лук, добавить морковь, чеснок, перец и потушить под крышкой 5-7 минут. Добавить рубленые помидоры, томатную пасту. Тушить еще 10 минут. Поперчить, добавить тмин, кориандр, паприку.Переложить зажарку в суп, проварить 10 минут.
5.Порезать свежей кинзы.Огонь отключить, положить в суп зелень и дать супу настояться 15-20 минут.
