Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Суп с цуккини

Состав:
  1. цуккини или кабачок - 700 г
  2. брынза - 300 г
  3. яйца вареные - 3 шт
  4. хрен - 1 ст л
  5. мука - 2 ст л
  6. лимон - 1 ст л сока
  7. сметана - 200 г
  8. бекон - 150 г
  9. вода - 2 л
  10. соль - по вкусу
  11. сахар - по вкусу
  12. перец - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: украинская
1. Бекон тонко нарезать и на малом огне, в сковороде, вытопить жир. Убрать со сковороды бекон. На вытопившемся жиру обжарить муку и развести её водой. Дать остыть.
2. Сметану смешать с разведенной мукой и хреном.
3. Цукини натереть на крупной тёрке. Бульон или воду довести до кипения. Цукини вкинуть в кастрюлю с бульоном и варить в течении 10 минут. В сметанную заправку влить черпак кипящего бульона, размешать и вылить в кастрюлю. Посолить, поперчить. Довести до слабого кипения. Добавить сок лимона, поправить вкус сахаром.
4. На тарелку положить брынзу, половинку яйца, бекон и залить горячим супом.