Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Опрос
Сколько времени Вы тратите на приготовление пищи в день?
Растительное масло в кулинарии
Растительные масла богаты на лецитин, который регулирует содержание холестерина в организме и способствует накоплению белков, а также витамины группы E. Растительное масло — один из самых калорийных продуктов на планете, в 100 граммах которого зачастую содержится более 900 килокалорий. Несмотря на это, натуральное растительное масло стоит в ряду самых полезных диетических продуктов.
Самыми популярными растительными маслами в кулинарии являются:
Подсолнечное масло – самое популярное. Широкому распространению подсолнечного масла способствовало его признание церковью постным продуктом.
Оливковое (прованское) масло содержит меньше незаменимых жирных кислот и витамина Е, чем некоторые другие растительные масла, но хорошо влияет на пищеварительную систему организма. В кулинарии такое масло применяют для салатов и для приготовления таких блюд, которые не предполагают нагрев, так как при высоких температурах масло горит.
Кукурузное – универсальное, отлично подойдет для жарки, фритюра и тушения (так как не образует канцерогенов), для заправки салатов, приготовления соусов, теста.
Кунжутное – очень ароматное, с ярким вкусом. Широко используется в китайской, японской, тайской кухне. Содержание минеральных веществ (цинка, фосфора, кальция) делает этот продукт чрезвычайно важным в борьбе с преждевременным старением. Добавлять кунжутное масло можно в маринад, вторые блюда, соусы и салаты, а вот жарить на нем не стоит – масло быстро подгорает.
Льняное содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, причем больше, чем в рыбий жир. Чаще всего используется для заправки салатов.
Тыквенное производят из особого сорта тыквы. Для получения 1 л продукта требуется около 35 тыкв. Масло обладает очень сильным ореховым ароматом. Хорошо сочетается с овощными пюре, рыбой, часто используется в десертах.
Масло виноградных косточек не только полезное, но и очень вкусное. Использовать можно как обычное растительное.
Ореховые масла (миндальное, грецкого ореха, кедровое, арахисовое, фисташковое, фундучное) теряют свои свойства при тепловой обработке. Поэтому их, как правило, добавляют в готовые блюда. Хотя часто используют в выпечке: ореховый аромат придает особую изысканность выпечке.
Хранить масло надо в плотно закрытой бутылке, подальше от света и тепла. Никогда не использовать масло повторно после жарки. Растительные масла можно ароматизировать с помощью пряных трав и специй.
Эти и другие продукты питания Вы можете заказать в продуктовом интернет-магазине PRODUKTOFF.COM
Эти и другие продукты питания Вы можете заказать в продуктовом интернет-магазине PRODUKTOFF.COM
Привязанные к статье товары
Читайте также:
-
Array
-
Последнее время, большую популярность набирает занятие спортом, что поднимает интерес к правильному питанию. Зачастую его... -
На своременном этапе развития производства алкогольной продукции существует большой ассортимент вин и в том числе шампанского.... -
Постоянные закупки продуктов в магазинах ощутимо бьют по семейному бюджету и свободному времени. Доставка еды на дом поможет... -
Самые распространенные и популярные в мире два вида кофе-это РОБУСТА и АРАБИКА. Чем же они отличаются друг от друга:...
