Отзывы покупателей

Татьяна 26.10.2021 12:11

Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!

Ковальский Андрей 31.07.2021 13:20

Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!

Наталия 10.05.2021 10:44

Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...

Михаил 30.04.2021 15:01

Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...

Добавить отзыв Смотреть все

Опрос

Сколько времени Вы тратите на приготовление пищи в день?

До одного часа Более одного часа Вообще не готовлю

рецепт чизкейка без творога: готовим в домашних условиях

Думаете рецепт чизкейка без творога сложный? Отнюдь! Выполните 6 пунктов нашего рецепта и наслаждайтесь первоклассным пирожным, совсем не хуже того, который вы пробовали в любимой кондитерской.

1)   Подготовьте ингредиенты согласно рецепту
Для того чтобы начать приготовление, нам понадобятся:
- 2 чашки мелко измельченного печенья,
- пол чашки растопленного сливочного масла (или пол стакана растопленного маргарина),
- 250 грамм сливочного сыра,
- 1 и ¾ стакана сахара,
- 2 столовых ложки муки высшего сорта,
- 1,5 ложки ванилина,
- 5 куриных яиц,
- 2 яичных желтка,
- 1/3 чашки сливок (20% жирности),
- 1 чайную ложку лимонной цедры.

2)   Подготовьте форму для чизкейка
Разогрейте духовку до 160°C. Для того, чтобы жидкая основа чизкейка не вытекала, следует плотно обложить дно утвари фольгой с наружной стороны. Щедро смажьте посуду маслом.

3)   Сделайте корж
Тщательно смешайте измельченное печенье с топлёным маслом до появления однородной массы. Выложите её на дно формы, и плотно придавите руками. У вас должен получится корж толщиной 2,5-3 сантиметра.

4) Приготовьте основу чизкейка

В большой миске взбейте сыр, сахар, муку. Добавьте яйца с желтками. После чего продолжайте перемешивать на малой скорости миксера, это важно. Когда основа станет однородной, добавьте лимонную цедру.

5)   Выложите массу
Выложите полученную массу в форму поверх коржа. Поместите будующий чизкейк в ванну с горячей водой так, чтобы уровень воды доходил примерно до половины высоты. В этой водяной бане мы и будем запекать пирог.
Зачем использовать водяную баню? Водяная баня поддерживает высокую влажность внутри духовки и даёт нежное тепло, что помогает предотвратить растрескивание творожной массы.

6)   Выпекаем
Выпекаем пирог в духовке в течении полутора часа, или пока центр чизкейка не запечется. После этого извлечь блюдо из духовки и дать остыть в течении 15 минут. После этого смажьте нож маслом и аккуратно пройдитесь по краю формы, чтобы отделить от неё пирог.

7)   Сервируйте и наслаждайтесь!
Охладите чизкейк полностью, затем накройте пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа. После того как пирог остынет, можно украсить его вишней, шоколадом или чем-нибудь ещё, что вы любите.

Все продукты, необходимые для приготовления чизкейка без творога можно заказать в интернет-магазине «Продуктофф».

Цена дня