Сыр Чеддер красный 50% кг
Информация о доставке:
Стоимость доставки по Ростов-на-Дону:
При заказе до 2500 ₽ - 110 ₽.
При суме заказа от 2500 ₽ - бесплатно!
Не доступен к отправке почтой
-
Характеристики
ВИД ПРОДУКЦИИ: ПОЛУТВЕРДЫЙ СЫР
ВИД УПАКОВКИ: ВЕСОВЫЕ
СПОСОБ НАРЕЗКИ: КУСКОВОЙ
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: РОССИЯ
Не устроит качество - заменим за свой счет
Наличный, безналичный расчет, VISA, MasterCard, онлайн оплата
Доставка до двери в течении нескольких часов, экспресс-доставка.
-
Описание Сыр Чеддер красный 50% кг
Относится к группе полутвёрдых ферментативных сыров с низкой температурой второго нагревания. Изготавливается из нормализованного, пастеризованного коровьего молока путём свёртывания его молокосвёртывающим ферментом с применением закваски культур термофильных молочнокислых бактерий, со специальной обработкой сырного зерна.
Характерной особенностью производства сыров этой группы является то, что перед формованием сырную массу подвергают чеддеризации. В результате чего усиливается развитие молочнокислого брожения и накапливается молочная кислота, которая воздействуя на белок, делает массу мягкой, тягучей, расслаивается на тонкие слои. Вкус и запах слегка кисловатые, тесто пластичное, нежное, глазки отсутствуют. Срок созревания сыра 20 суток.
Кусочек вкусного сыра к завтраку поможет получить достаточное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которыми так богат этот продукт. Только достать его необходимо минимум за полчаса до подачи, чтобы в достаточной мере раскрылись вкусовые качества и неповторимый аромат.
