Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Суп-гуляш
Состав:
- свинина - 800 г
- лук - 100 г
- сельдерей - 150 г
- морковь - 150 г
- лавровый лист - 2 шт
- душистый перец - 5 горошин
- чеснок - 4 зубка
- растительное масло - 2 ст л
- мука - 3 ст л
- корень имбиря - 30 г свежего или щепотка сухого
- паприка - 1 ч л
- мускатный орех - щепотка
- майоран - 1 ст л
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из свинины
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: венгерская
1. Мясо погрузить в кастрюлю с холодной водой, туда же положить кусочек моркови, сельдерея, 1 луковицу. Добавить к ней перца душистого и лаврового листа. Варить на малом огне, собирая пену, до готовности (часа 1,5-2).
2. Овощи вынуть из бульона чуть раньше, пока не разварились. Готовому мясу дать остыть, не вынимая из бульона. Корни нарезать соломкой, лук полукольцами.
3. На сковороде обжарить лук , добавить морковь с сельдереем и потушить всё до мягкости.
4. Отдельно обжарить муку, добавить бульона и перемешать до однородности.
5. Мясо нарезать полосками, вернуть в бульон. Туда же добавить овощи и мучную заправку. Посолить, поперчить, добавить паприку и готовить 5 минут. Добавить майоран, мелко порубленный чеснок и мелко порубленный имбирь (или щепотку сухого), посолить.
