Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Суп из зеленого горошка с йогуртовой заправкой

Состав:
  1. йогурт греческий - 3 ст л
  2. лимон - 1 шт
  3. зеленый горошек - 400 г
  4. вода - примерно 500-600 мл
  5. лук - 1 шт
  6. соль - 0,5 ч л
  7. мята - пара веточек
  8. кускус - 0,5 стакана
  9. черный перец - по вкусу
  10. оливковое масло - 2 ст л
Способ приготовления:
Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные
Вид первого блюда: суп-пюре
Сложность приготовления: простые
1. Для йогуртовой заправки соединить в миске йогурт с соком и цедрой лимона (по 1 ч л). Хорошо перемешать.
2. Для супа в большом сотейнике разогреть немного оливкового масла. Добавить мелко порезанную луковицу, посолить и готовить до мягкости и прозрачности лука, примерно 3-5 минут. Влить воду и на среднем огне довести до кипения. Добавить зеленый горошек и варить еще 3-4 минуты, добавить мяту и перец. 
3. С помощью блендера превратить в пюре, добавить кускус и слегка прогреть.
Подавать с йогуртовой заправкой