Отзывы покупателей
Татьяна
26.10.2021 12:11
Обслуживание очень хорошее, Все продукты качественные. Спасибо большое!
Ковальский Андрей
31.07.2021 13:20
Спасибо большое! Всё быстро! Чётко и качественно!
Наталия
10.05.2021 10:44
Очень понравилось обслуживание, продукты подобрали все отличного качества. Быстро...
Михаил
30.04.2021 15:01
Большое спасибо все команде. За доставку заказов в больницу. А так же за доверие с...
Суп-пюре из цветной капусты
Состав:
- цветная капуста - 1 шт
- масло сливочное - 25 г
- оливковое масло - 1 ст л
- картофель - 250 г
- лук - 1 шт
- бульон - 1,2 л
- молоко - 400 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сливки - 100 мл
- белый хлеб - 2 ломтика
- трюфельное масло - по желанию
- пармезан - 50 г
Способ приготовления:
Количество порций:
4-6 порцийВремя приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные
Вид первого блюда: суп-пюре
Сложность приготовления: простые
1. Цветную капусту розбираем на соцветия. Картофель нарезаем ломтиками , лук мелко режем.
2. Разогреваем сливочное и оливковое масло в большой кастрюле, выкладываем цветную капусту, картофель и лук. Готовим все вместе в течение примерно 10 минут на малом огне, периодически помешивая.
3. Вливаем бульон и доводим до кипения. Добавляем молоко со специями и снова доводим до кипения. Тушим в течение 10-15 минут до готовности овощей. Добавляем сливки и с помощью блендера пюрируем суп до получения однородной массы.
4. Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем.
5. Перед подачей разливаем по тарелкам, по желанию сбрызгиваем суп небольшим количеством трюфельного масла и посыпаем гренками и сыром.
