Заказы принимаются: Круглосуточно

Доставка: 1000 до 2300 ежедневно

Принимаем к оплате:
Вид доставки
Корзина

Закарпатский банош

Состав:
  1. кукурузная крупа - 200 г
  2. сметана - 800 г
  3. грудинка копченая - 400 г
  4. брынза - 400 г
  5. соль - по вкусу
Способ приготовления:
Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из круп
Национальная кухня: украинская
1. Сметану развести водой и вылить в чугунный котелок, довести до кипения, посолить.
2. Кукурузную крупу засыпать, постоянно помешивая, тонкой струйкой. 
Мешать надо деревянной ложкой или лопаткой. Готовить до загустения на малом огне (15-20 мин). Готовое блюдо должно быть средней плотности с лёгким кисловатым вкусом. Готовым будет, когда каша будет отставать от стенок казана, а на поверхности выступят капельки жира.
3. Отдельно порезать копченую грудинку. На сковороде стопить жир до получения хрустящих шкварок. Брынзу покрошить.
4. Подавать горячим, присыпав брынзой, полив жирком и добавив шкварки.